غزہ کا 16 سالہ شیف یاسر عیاد روایتی پکوانوں سے مقبول

غزہ سے تعلق رکھنے والے 16 سالہ نوجوان یاسر عیاد نے مشکل ترین حالات کے باوجود اپنی محنت اور لگن سے سوشل میڈیا پر ایک منفرد مقام بنا لیا ہے۔ وہ انتہائی نامساعد حالات میں بھی روایتی فلسطینی پکوان تیار کرتے ہیں اور ان کی ویڈیوز دنیا بھر میں دیکھی جارہی ہیں۔ ان کا یہ ہنر نہ صرف ان کی صلاحیتوں کا منہ بولتا ثبوت ہے بلکہ یہ غزہ کے عوام کی روزمرہ زندگی اور مشکلات کی عکاسی بھی کرتا ہے۔ یاسر عیاد کی عمر اتنی زیادہ نہیں ہے لیکن ان کا کھانا پکانے کا انداز اور مہارت پیشہ ور شیف جیسی ہے۔ سوشل میڈیا پر ان کے چاہنے والوں کی تعداد میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے جو ان کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔ ناگفتہ بہ حالات اور وسائل کی شدید کمی کے باوجود یاسر روایتی کھانوں کے ذریعے اپنے ثقافتی ورثے کو زندہ رکھے ہوئے ہیں اور دنیا تک ایک مثبت پیغام پہنچا رہے ہیں۔ ان کی یہ کہانیاں اس بات کا ثبوت ہیں کہ امید اور ہنر کسی بھی پابندی یا مشکل کے محتاج نہیں ہوتے۔ فلسطینی ثقافت کے یہ رنگ سوشل میڈیا کی وساطت سے اب بین الاقوامی سطح پر بھی پہچانے جا رہے ہیں، جہاں لوگ یاسر کی ہمت کی تعریف کر رہے ہیں۔