پنجاب میں ریسٹورنٹس اور ڈائنرز کے لیے نئے حکومتی رہنما اصول

حکومت پنجاب نے صوبے بھر کے تمام ریسٹورنٹس، فوڈ پوائنٹس اور ڈائنرز کے لیے نئے اور سخت رہنما اصول جاری کر دیے ہیں جن پر عمل درآمد کو جلد ہی یقینی بنایا جائے گا۔ ان نئے احکامات کا بنیادی مقصد صوبے کے عوام کو صاف ستھری، معیاری اور صحت بخش خوراک کی فراہمی کے ساتھ ساتھ ریسٹورنٹس میں خدمات کے معیار کو بہتر بنانا ہے۔ صوبائی انتظامیہ کی جانب سے متعلقہ اداروں کو ہدایت کی گئی ہے کہ وہ ہوٹلوں اور ریسٹورنٹس میں صفائی ستھرائی کے انتظامات کا باقاعدگی سے معائنہ کریں۔ جاری کردہ ہدایات کے مطابق تمام فوڈ پوائنٹس کو حفظان صحت کے اصولوں کی مکمل پاسداری کرنی ہوگی بصورت دیگر سخت قانونی کارروائی عمل میں لائی جائے گی۔ اس کے علاوہ کھانے کی اشیاء کے معیار، تیاری کے مراحل اور عملے کی طبی رپورٹس کو بھی لازمی قرار دیا گیا ہے تاکہ کسی بھی قسم کی صحت سے متعلق ناخوشگوار صورتحال سے بچا جا سکے۔ ہوٹل مالکان اور ریسٹورنٹ ایسوسی ایشنز نے حکومت کے اس اقدام کو سراہتے ہوئے اس پر مکمل تعاون کی یقین دہانی کرائی ہے، تاہم انہوں نے اس بات پر بھی زور دیا ہے کہ عمل درآمد کے دوران ایسوسی ایشنز کو اعتماد میں رکھا جائے۔ شہریوں نے بھی اس فیصلے کا خیرمقدم کیا ہے کیونکہ اس سے ہوٹلوں میں کھانے کے معیار اور صفائی کی بہتری میں مدد ملے گی اور عوام کو صحت مند ماحول فراہم ہو سکے گا۔ متعلقہ محکمے نے واضح کیا ہے کہ آنے والے دنوں میں چھاپوں کا سلسلہ تیز کیا جائے گا تاکہ ان رہنما اصولوں کی خلاف ورزی کرنے والوں کے خلاف فوری ایکشن لیا جا سکے۔