بچپن میں شکر کی پابندی اور الزائمر سے بچاؤ کی نئی تحقیق

حالیہ طبی اور سائنسی تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ زندگی کے ابتدائی مہینوں اور سالوں میں شکر یا چینی کا محدود استعمال مستقبل میں انسان کو خطرناک دماغی امراض سے محفوظ رکھ سکتا ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ بچپن میں غذا کے دوران شکر کی سختی سے پابندی کرنے سے بڑھتی عمر میں الزائمر جیسے موذی مرض لاحق ہونے کے امکانات میں پینتالیس سے چھیاलीस فیصد تک کمی واقع ہو جاتی ہے۔ یہ تحقیق صحت عامہ کے شعبے میں ایک سنگ میل کی حیثیت رکھتی ہے کیونکہ اس سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ چھوٹی عمر کی غذائی عادات کا انسانی دماغ پر طویل المعطیات اثر پڑتا ہے۔ ماہرین نے اس بات پر زور دیا ہے کہ ابتدائی عمر میں بچوں کو میٹھی چیزوں سے دور رکھنا اور قدرتی غذاؤں کا استعمال بڑھانا نہ صرف جسمانی صحت بلکہ دماغی نشوونما کے لیے بھی انتہائی ناگزیر ہے۔ اس تحقیق نے دنیا بھر کے والدین اور ماہرینِ غذائیات کی توجہ اپنی جانب مبذول کروا لی ہے، کیونکہ اب تک زیادہ تر توجہ صرف بڑی عمر کی خوراک پر دی جاتی تھی۔ اب یہ بات واضح ہو گئی ہے کہ نوزائیدہ بچوں اور شیرخوار بچوں کی خوراک میں چینی کی مقدار کو کنٹرول کر کے مستقبل کی کئی سنگین بیماریوں کو بڑی حد تک روکا جا سکتا ہے۔ حکومتیں اور طبی ادارے بھی اس حوالے سے اب نئی غذائی گائیڈ لائنز جاری کرنے پر غور کر رہے ہیں تاکہ والدین کو اس بارے میں مزید آگاہی فراہم کی جا سکے۔