سالمونেلا کا خطرہ: حاملہ خواتین اور بچوں کے لیے نرم انڈے کھانے سے اجتناب کی ہدایت

صحت کے حکام کی جانب سے عوام کے لیے ایک اہم انتباہ جاری کیا گیا ہے جس میں پانچ سال سے کم عمر بچوں، حاملہ خواتین، پینسٹھ سال سے زائد عمر کے بزرگوں اور پہلے سے مختلف طبی مسائل کا شکار افراد کو باہر کھانا کھاتے ہوئے نرم انڈے کھانے سے سختی سے گریز کرنے کا مشورہ دیا گیا ہے۔ یہ احتیاطی تدابیر سالمونেلا وبائی مرض کے ممکنہ خطرات کے پیش نظر جاری کی گئی ہیں تاکہ شہریوں کو فوڈ پوائزنگ اور سنگین نوعیت کی بیماریوں سے بچایا جا سکے۔ سالمونেلا ایک ایسا بیکٹیریا ہے جو خوراک کے ذریعے انسانوں میں منتقل ہوتا ہے اور اس سے پیٹ کی شدید بیماریاں جنم لے سکتی ہیں۔ ماہرین کے مطابق، جب انڈوں کو پوری طرح نہ پکایا جائے اور ان کی زردی نرم یا بہنے والی رکھی جائے تو اس میں سالمونেلا بیکٹیریا کے زندہ رہنے اور انسانی جسم میں داخل ہونے کے امکانات بہت زیادہ بڑھ جاتے ہیں۔ کمزور مدافعتی نظام رکھنے والے افراد، جن میں چھوٹے بچے اور حاملہ خواتین سرفہرست ہیں، اس انفیکشن کا شکار ہو کر شدید ترین طبی پیچیدگیوں کا سامنا کر سکتے ہیں۔ اس لیے ماہرین نے زور دیا ہے کہ ہوٹلوں، ریستورانوں اور باہر کے کھانوں میں انڈوں پر مبنی ڈشز کا انتخاب کرتے وقت اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ انڈے اچھی طرح ابلے ہوئے یا مکمل پکے ہوئے ہوں۔ طبی ماہرین نے یہ بھی واضح کیا ہے کہ گھروں میں بھی کھانا بناتے وقت حفظان صحت کے اصولوں پر سختی سے عمل درآمد کیا جانا چاہیے اور انڈوں کو ہینڈل کرنے کے بعد ہاتھ اچھی طرح دھونے چاہئیں۔ حکومت اور صحت سے متعلق ادارے صورتحال پر گہری نظر رکھے ہوئے ہیں اور عوام میں اس حوالے سے شعور اجاگر کیا جا رہا ہے تاکہ کسی بھی ناگوار طبی صورتحال سے بروقت بچاؤ ممکن بنایا جا سکے۔