تسمانیا کی وائن نے سڈنی رائل وائن شو کا سب سے بڑا ایوارڈ جیت لیا

آسٹریلیا کے سب سے باوقار اور قدیم سمجھے جانے والے 'سڈنی رائل وائن شو' میں اس بار ایک تاریخی فیصلہ سامنے آیا ہے جس نے ماہرین کو حیران کر دیا ہے۔ عام طور پر سرخ شراب کے لیے آسٹریلیا کے دیگر مخصوص خطے مشہور رہے ہیں، تاہم اس سال 'بیسٹ ان شو' کا اعلیٰ ترین اعزاز تسمانیا میں تیار ہونے والی '2024 پولی سائرہ' (2024 Pooley Syrah) نے اپنے نام کر لیا ہے۔ یہ کامیابی اس لیے بھی اہم ہے کیونکہ تسمانیا روایتی طور پر سائرہ (Syrah) قسم کی شراب کے لیے دنیا بھر میں اتنا معروف نہیں رہا جتنا کہ آسٹریلیا کے دیگر خطے ہیں۔ وائن شو کے ججوں نے اس شراب کی تعریف کرتے ہوئے کہا کہ اس کا ذائقہ، ساخت اور معیار غیر معمولی ہے، جس نے اسے دیگر تمام حریفوں پر برتری دی۔ تسمانیا، جو کہ اپنے ٹھنڈے موسم کی وجہ سے جانا جاتا ہے، اب عالمی سطح پر بہترین سرخ شراب پیدا کرنے والے خطے کے طور پر ابھر رہا ہے۔ اس ایوارڈ کے اعلان کے بعد مقامی شراب سازوں میں خوشی کی لہر دوڑ گئی ہے اور تسمانیا کی شراب کی برآمدات میں اضافے کی امیدیں بھی بڑھ گئی ہیں۔ ماہرین کے مطابق یہ جیت اس بات کا ثبوت ہے کہ آسٹریلیا کے ٹھنڈے علاقوں میں پیدا ہونے والی انگور کی فصل عالمی معیار کی شراب سازی کے لیے بہترین ثابت ہو سکتی ہے۔ تسمانیا کی پولی وائنری کی جانب سے اس جیت کو ایک بڑی کامیابی قرار دیا گیا ہے۔ انتظامیہ کا کہنا ہے کہ یہ ایوارڈ ان کی برسوں کی محنت اور مسلسل جدت کا نتیجہ ہے۔ انہوں نے مزید کہا کہ تسمانیا کی آب و ہوا انگور کے معیار کو منفرد بناتی ہے، جو شراب کے ذائقے میں ایک خاص نکھار پیدا کرتی ہے۔ یہ کامیابی نہ صرف وائنری کے لیے بلکہ مجموعی طور پر تسمانیا کی زرعی اور سیاحتی معیشت کے لیے بھی ایک مثبت پیغام ہے۔ اس ایوارڈ کے بعد اب عالمی منڈی میں تسمانین وائن کی مانگ میں اضافے کا قوی امکان ہے۔ آسٹریلیا کے وائن انڈسٹری کے تجزیہ کاروں کا ماننا ہے کہ یہ فیصلہ مستقبل میں وائن کے رجحانات کو تبدیل کر سکتا ہے، کیونکہ اب صارفین کا رجحان روایتی خطوں سے ہٹ کر نئے اور ابھرتے ہوئے خطوں کی مصنوعات کی طرف بڑھ رہا ہے۔ سڈنی رائل وائن شو کا یہ فیصلہ آنے والے برسوں میں آسٹریلیا کی شراب سازی کی صنعت کے لیے ایک نیا سنگ میل ثابت ہوگا۔